たまみの音楽室コラボ菓子
発表会頑張ってくださいね
たまみの音楽室さんから お菓子製作の依頼がありました。
（小口たまみ先生は 私がリマ・クッキングスクール柏校で助手をしている時、生徒さんとしていらしていました。 生徒さんですが、やはり品格があり さすがのオーラを放っていらっしゃいました。その後もマクロビオティックのおやつつながりで おつきあいさせて戴いております。）
主宰されているヴォイストレーニング教室の発表会で、休憩時間にお客さまや生徒さんにお出しするおやつを作って欲しい。4月14日の、カップルの愛を深めるオレンジの日にちなんで オペラ ”オレンジは香り、緑色濃く” をBGMで流しながら、同名のお菓子をお出しするのはどうでしょう。 というお話でしたので、オレンジと緑の抹茶をメインにした2種類の天板ケーキを考えました。
オレンジは塩煮して、皮ごと全部食べられます。それを糠とみかんジュース入りのスポンジ生地に乗せて焼きました。 抹茶の方は アーモンドを混ぜたりトッピングにも使い、渋さと香ばしさとほんのり甘さを楽しめるようにしました。
カップルの愛を深める というところから、オレンジは明るく甘えんぼうの女の子、抹茶は渋くてかっこいい男の子 というイメージで作りました。
それがお花のついた袋に並んで入っています。
100袋 というのは のどか舎始まって以来の数字で 私たちもドキドキで作業しました。
何とかケーキたちも ふんわり焼きあがってくれて 妹と2人協力しながら袋詰めしました。
あっという間に時間になってしまい 集荷のヤマトさんを待たせてしまいましたが
何とか約束通りに発送することができました
ああ 良かった。そして日曜日にお客さまに配られます。 お役に立てて幸せです。
出演者の皆さんは、緊張するでしょうけれど 乗り越えて頑張ってください。
たまみ先生の所へ通うと自分でも聞いたことが無い、新しい いい声が出るのだそうです。レッスンすれば、誰でも。 それって凄いと思います。聞いてみたいです。
皆さんも 優しいけど厳しい、たまみ先生のところで レッスンしてみませんか？
たまみの音楽室HP
素敵な機会をくださった たまみ先生に感謝しています。
こんなんなってます 
